风味板兔加工技术

• 作者: 廖西如 林启训 陆则坚 陆蒸
• 来源期刊: 中国养兔
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 兔产品开发
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS251
• 字数: 2557字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6327.2002.02.014

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林启训	福建农林大学食品科技学院	68	630	15.0	21.0
2	陆蒸	福建农林大学食品科技学院	20	291	10.0	17.0
3	陆则坚	福建农林大学食品科技学院	36	409	14.0	19.0
4	廖西如	福建农林大学食品科技学院	1	0	0.0	0.0