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麦芽糖醇
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贮藏品质
水产干制品
烟草香味物质分析研究进展
烟草
香味物质
前体物质
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 鲜香味美素鱿鱼
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目 美味佳肴
研究方向 页码范围 41-42
页数 2页 分类号
字数 2959字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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2002(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
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3
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