蛋白质饲料经瘤胃培养和小肠酶降解后的氨基酸模型

• 作者: 冯仰廉 刁其玉
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 氨基酸 氨基酸模型 瘤胃 小肠酶
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: S816.430.15|S823
• 字数: 1902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2002.03.002

摘要

以3头瘘管牛用尼龙袋法测定鱼粉、菜籽粕、棉仁粕和胡麻粕经瘤胃培养后和小肠酶降解后的氨基酸模型.经瘤胃培养后,饲料中的3种支链氨基酸和苯丙氨酸占总氨基酸比例增加,其它氨基酸基本保持原样中的比例.瘤胃培养24h未降解残渣用小肠复合酶处理,胱氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和赖氨酸及精氨酸在氨基酸模型中的比例增加.而谷氨酸和天冬氨酸比例下降,其它氨基酸基本保持处理前的模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁其玉	中国农科院饲料研究所	9	118	5.0	9.0
2	冯仰廉	中国农业大学动物科技学院	46	731	17.0	24.0