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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 海带豆奶的生产工艺
来源期刊 粮食科技与经济 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目 食品工程
研究方向 页码范围 36-36,38
页数 2页 分类号 TS214.2
字数 1280字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-1458.2002.02.019
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 肖少香 16 77 5.0 8.0
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期刊影响力
粮食科技与经济
月刊
1007-1458
43-1252/TS
大16开
长沙市芙蓉中路一段2号
42-167
1976
chi
出版文献量(篇)
4836
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