宴会点心

• 作者: 徐正炜 李文杰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 点心 豆沙 猪油 主料 面粉 制法 宴会 秋菊 菊花 鸡蛋清
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: G112

摘要

绽放秋菊 主料：面粉、猪油、菊花、豆沙焰、鸡蛋清等 制法：油氽制

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文杰		1	0	0.0	0.0
2	徐正炜		1	0	0.0	0.0