天然凉粉数薜荔

• 作者: 杜蘅
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 薜荔 凉粉 食疗 食补
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

薜荔是我国古老的食物原料之一。许多北方人无缘一见其尊容，南方产区山民却奉其为“六月雪”、“水晶冻”，是加工天然保健凉粉的绝妙原料。