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摘要:
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双螺旋榨油机在脱皮菜籽加工中的应用
双螺旋榨油机
菜籽
脱皮
冷榨
菜籽多酚的抗氧化作用
菜籽多酚
抗氧化
脂肪氧合酶
化学模拟体系
体外
体内
菜籽粕中多酚类成分提取工艺研究
菜籽粕
多酚
回流提取
工艺
4种油料压榨油的品质评价
压榨
亚麻籽油
花生油
菜籽油
紫苏籽油
水化脱胶
理化指标
卫生指标
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 巧用菜籽多榨油
来源期刊 中小企业科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目 食品及农副产品加工
研究方向 页码范围 10
页数 1页 分类号 TS2
字数 1394字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
企业科技与发展
月刊
1674-0688
45-1359/T
大16开
广西南宁市星湖路24号
48-158
1985
chi
出版文献量(篇)
19506
总下载数(次)
59
总被引数(次)
30344
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