脱色工艺对菜籽油中多环芳烃脱除效果的影响

• 作者: 卢跃鹏 康翠欣 朱静璇 江小明 王澍 董俊雄
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 脱色 吸附剂 菜籽油 多环芳烃
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1|TS201.6
• 语种: 中文

摘要

研究了脱色工艺对菜籽油中多环芳烃(PAHs)的脱除作用.通过单因素实验分别考察了吸附剂种类及添加量、脱色温度和脱色时间对菜籽油中PAHs的脱除效果,并采用正交实验对吸附脱除菜籽油中PAHs的工艺条件进行优化.结果表明:在1#活性炭和活性白土复合吸附剂的添加量(占油质量)为0.25％+1％、脱色时间30 min、脱色温度110℃时,BaP和PAH4的残留量分别为0.23、1.17 μg/kg,均达到欧盟No 835/2011的限量值要求,且PAH4脱除率达到94.7％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢跃鹏		20	39	3.0	6.0
2	江小明		24	114	5.0	10.0
3	王澍		8	15	3.0	3.0
4	康翠欣		10	6	2.0	2.0
5	朱静璇		5	6	2.0	2.0
6	董俊雄		1	3	1.0	1.0