西藏菜籽压榨工艺探讨

• 作者: 刘世鹏 刘亚庭 杜宣利 杨帆 王念文
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 西藏菜籽 水分 蒸炒条件 压缩比
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 预处理
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.07.004

摘要

西藏具有特殊的地理环境,海拔高、气压低.西藏菜籽含油高达46%～52%,水分含量低、杂质含量高.根据这些实际情况,我们在设计中采用调节物料水分、加强蒸炒,调节榨油机压缩比至11等方法以满足工艺的要求.这对提高出油率、降低毛油中的含杂量均有重要意义.