真菌油脂菌种选育与发酵试验研究

• 作者: 刘飞鹏 林本农 林赛芝
• 来源期刊: 福州大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 真菌油脂 多不饱和脂肪酸 被孢霉 诱变育种 发酵
• 年，卷（期）: 2002,（z1）
• 页码范围: 760-765
• 页数: 6页
• 分类号: Q819
• 字数: 3165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2243.2002.z1.030

摘要

以三株被孢霉作为出发菌株,进行紫外线诱变,以乙酰水杨酸和SDS作为抑制剂,筛选具有抗性的突变株.通过低温和高糖的筛选,再进行摇瓶试验,得出最适发酵条件.通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重、油脂产量,碘价和产不饱和脂肪酸的量,最终选出三个优良菌株:A1-16产GLA1.53g/L,ARA 1.16g/L,DHA 0.09g/L;A2-6产GLA 1.11g/L;S3-1产GLA 1.80g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘飞鹏	暨南大学生物工程系	9	154	6.0	9.0
2	林本农		1	11	1.0	1.0
3	林赛芝		1	11	1.0	1.0