餐饮动态

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮业 北京 中国烹饪协会 美食节 饭店业 行业 发展论坛 杭帮菜 菜肴 淮扬菜
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: G633.6

摘要

中国烹饪协会代表团访问缅甸；国家职业技能鉴定专家委员会中烹专委会成立；中国淮安·淮扬菜美食节将办；餐饮业与饭店业是两个不同的行业；北京举办首届餐饮业发展论坛；沪上杭帮菜叫响创新“沪上杭帮菜的旗帜还能打多久?”浙江将举办鹅肥肝菜肴全国邀请赛