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摘要:
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指向物理关键能力和必备品格培养的教学设计
关键能力
必备品格
教学设计
传统腌腊兔肉制品加工和安全控制研究
腌腊兔肉
加工
安全控制
发酵技术
腌腊风干禽制品研究进展
风干禽制品
微生物
关键工艺
产品特性及安全性
风味
防腐保鲜
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 腌腊制品 年饭桌上必备品
来源期刊 巴蜀质量跟踪 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 咨询
研究方向 页码范围 11
页数 1页 分类号
字数 1507字 语种 中文
DOI
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