肌苷发酵培养基的模式识别法优化

• 作者: 张克旭 张蓓 徐咏全 苏学江 赵蕊 陈宁
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 模式识别 肌苷 培养基 优化
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2059字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2003.z1.023

摘要

利用模式识别法对枯草芽孢杆菌发酵生产肌苷中培养基进行优化.以培养基组成为特征变量构筑模式空间,以肌苷产量为评价目标,通过主成分分析法线性映射,在优类区域寻点逆推回高维空间,得到培养基优化配方.通过该法将肌苷产量比优化前提高了26.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学食品科学与生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	张克旭	天津科技大学食品科学与生物工程学院	61	537	13.0	17.0
3	张蓓	天津科技大学食品科学与生物工程学院	15	138	6.0	11.0
4	徐咏全	天津科技大学食品科学与生物工程学院	6	60	4.0	6.0
5	赵蕊	天津科技大学食品科学与生物工程学院	1	5	1.0	1.0
6	苏学江	天津科技大学食品科学与生物工程学院	1	5	1.0	1.0