白腐菌液体深层培养条件的研究

• 作者: 代彦 赵华 齐刚
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 白腐菌 正交试验 液体深层培养 生物量
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TQ936
• 字数: 3119字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2003.06.010

摘要

实验研究了碳源、氮源和无机盐及培养条件对白腐菌液体深层培养的影响.应用正交试验确定了最佳培养基组成为玉米粉2.0%,玉米浆2.0%,(NH4)2SO4 0.01%,KH2PO4 0.05%,MgSO4*7H2O 0.05%,VB1 0.05%;最适培养条件为种子培养时间72h,培养液初始pH5.5,装液量100ml/250ml三角瓶,接种量10%,培养温度30℃,摇床转速180r/min,培养时间72h,其最大生物量为12.6g/L.同时进行了5L自动发酵罐培养条件的初步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵华	天津科技大学食品科学与生物工程学院	64	361	10.0	16.0
2	代彦	天津科技大学食品科学与生物工程学院	4	73	4.0	4.0
3	齐刚	天津科技大学食品科学与生物工程学院	4	73	4.0	4.0