白构菌液体发酵合成漆酶的培养条件研究

• 作者: 余世袁 勇强 叶汉玲 尤纪雪 徐勇 朱均均
• 来源期刊: 林产化工通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 漆酶 白构菌 液体发酵
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报道
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.96
• 字数: 3705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2004.03.001

摘要

提高底物碳源的聚合度和采用有机氮源有利于诱导白构菌(Flammulina velutipes)合成漆酶,实验结果表明选择淀粉和黄豆粉作为白构菌液体发酵制取漆酶的碳源和氮源有良好的效果.采用振荡培养能够强化白构菌液体发酵体系内的传质作用,更适于菌体的生长及漆酶的合成.以180 r/min速率振荡培养白构菌16 d,漆酶活力可达到308IU/mL,比静置培养提高83.3%.经活化后的白构菌接种并在振荡条件下培养可显著提高漆酶活力,180r/min振荡培养6 d后漆酶活力可达到1 749IU/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化工学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化工学院	180	2363	25.0	36.0
3	叶汉玲	南京林业大学化工学院	22	430	12.0	20.0
4	尤纪雪	南京林业大学化工学院	76	814	17.0	23.0
5	徐勇	南京林业大学化工学院	72	1093	18.0	30.0
6	朱均均	南京林业大学化工学院	28	400	10.0	19.0