免疫亲和柱—荧光分析法测定鲜乳和乳粉中的黄曲霉毒素M1

• 作者: 刘岩 徐超一 王雄 褚庆华 阎军
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜乳 乳粉 免疫亲和柱—荧光分析法 测定 黄曲霉毒素 食品检验
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.7

摘要

采用免疫亲和柱-荧光光度法快速测定了鲜牛乳及乳粉中黄曲霉毒素M1.试样经过离心、脱脂、过滤后,滤液经过键合有黄曲霉毒素M1特殊抗体的免疫亲和柱净化,此抗体对黄曲霉毒素M1具有专一的识别能力,黄曲霉毒素M1键合在分离柱中的抗体上.用甲醇/水(10:90)将免疫亲和柱上杂质除去,以甲醇/水(80:20)通过分离柱洗脱,加入溴溶液衍生,以提高测定灵敏度.衍生化后的洗脱液于荧光光度计中测定黄曲霉毒素M1,检测低限为0.01μg/kg,在0.1-1.0μg/kg范围内,回收率为89.6%-96.1%,变异系数为0.52%-5.8%,分析一个样品的时间小于30min.,分析过程中不使用黄曲霉毒素M1标准物质.用FAPAS的参考标样证实了检测方法、分析仪器和操作人员得到的结果是准确可靠的.本方法具有准确、简单、快速、安全等优点,可以满足少量和批量样品的检测需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	褚庆华		5	30	3.0	5.0
2	徐超一		1	0	0.0	0.0
3	刘岩		1	0	0.0	0.0
4	阎军		1	0	0.0	0.0
5	王雄		1	0	0.0	0.0