生物传感器用于葡萄酒中葡萄糖含量测定的研究

• 作者: 冯治平 吴平 罗泽友
• 来源期刊: 四川轻化工学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 葡萄糖 葡萄糖氧化酶 生物传感器 酶电极
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 学术论文与技术报告
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 1548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1549.2003.01.012

摘要

将葡萄糖氧化酶(GOD)固定再生丝素蛋白在中,制得葡萄糖氧化酶传感器.该传感器在pH=7.0的磷酸缓冲溶液中,葡萄糖浓度在1.0×10-4 -2.5×10-3mol/L范围内呈良好线性关系.检测限5.0×10-5 mol/L,响应时间1分钟.该传感器用于葡萄酒中葡萄糖含量的测定,与酶-比色法测得结果一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯治平	四川轻化工学院生物工程系	14	182	7.0	13.0
2	吴平	四川轻化工学院生物工程系	3	25	2.0	3.0
3	罗泽友	四川轻化工学院生物工程系	2	20	1.0	2.0