彩虹明樱蛤的低温保活研究

• 作者: 岳晓华 沈月新
• 来源期刊: 大连水产学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 彩虹明樱蛤 低温 保活
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S981.3
• 字数: 2240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9957.2003.01.012

摘要

对彩虹明樱蛤Moerella iridescens在不同温度、不同贮藏方式、不同湿度条件下进行低温保活试验,结果表明:彩虹明樱蛤在1～3℃条件下保活效果最好,保活3 d后的存活率为92%;放在塑料筐内的彩虹明樱蛤,堆放比平铺效果好;彩虹明樱蛤低温保活受湿度的影响很大,在100%相对湿度条件下保活效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈月新	上海水产大学食品学院	20	1182	16.0	20.0
2	岳晓华	上海水产大学食品学院	9	398	8.0	9.0