肉鸡对不同形态锰源的生物利用率研究

• 作者: 余顺祥 刘彬 卜友泉 李素芬 罗绪刚 邝霞
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 不同形态锰源 生物学利用率 组织锰浓度 含锰超氧化物歧化酶活性 基因表达 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 85-90
• 页数: 6页
• 分类号: R151.2
• 字数: 4281字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.01.019

摘要

目的: 研究肉仔鸡对不同形态锰源的相对生物学利用率.方法: 将624只1日龄肉公鸡随机分为13组,分别饲不添加锰的基础饲粮(对照组)或以不同锰化合物添加60、120、180 mg/kg锰的试验饲粮21 d.结果: 肉鸡生长性能各指标和腿病发生率以及肉鸡的跖骨灰锰含量、心肌细胞线粒体中MnSOD活性均未受到添加锰源以及锰源与锰水平互作的显著影响,但受到添加锰水平的显著影响.肉鸡心肌含锰量和MnSOD mRNA水平均未受到添加锰源与锰水平互作的显著影响,但受到添加锰源及添加锰水平的显著影响.其中中等和强络合强度有机锰源的生物学利用率明显高于无机硫酸锰和弱络合强度有机锰源.结论: 中等和强络合强度的复合氨基酸锰对肉仔鸡的生物学利用率明显优于无机硫酸锰和弱络合强度的蛋氨酸锰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗绪刚	中国农业科学院畜牧研究所	105	1283	19.0	30.0
2	刘彬	中国农业科学院畜牧研究所	60	948	17.0	28.0
3	余顺祥	中国农业科学院畜牧研究所	25	608	14.0	24.0
4	邝霞	中国农业科学院畜牧研究所	6	278	6.0	6.0
5	卜友泉	中国农业科学院畜牧研究所	4	56	4.0	4.0