抗冻蛋白研究进展

• 作者: 付建红 李芳 王博 王志方 艾秀莲
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 抗冻蛋白 生化特征 抗冻机制 基因工程
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 349-352
• 页数: 4页
• 分类号: Q51
• 字数: 4983字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2003.06.009

摘要

抗冻蛋白是一种能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白质.自二十世纪60年代发现以来,研究对象先后从极区鱼类、昆虫、转移到植物材料上.抗冻蛋白包括抗冻糖蛋白、抗冻蛋白Ⅰ、抗冻蛋白Ⅱ、抗冻蛋白Ⅲ、抗冻蛋白Ⅳ.简要介绍了各种抗冻蛋白的生化特征、抗冻机制及其应用研究,并对抗冻蛋白的基因工程作了系统综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾秀莲	新疆农科院微生物所	12	89	6.0	9.0
2	王志方	新疆农科院微生物所	10	70	5.0	8.0
3	李芳	新疆农业大学农学院	11	154	8.0	11.0
4	王博	新疆农科院微生物所	8	62	4.0	7.0
5	付建红	新疆农科院微生物所	9	93	5.0	9.0