利用雨生红球藻生产天然色素——虾青素

• 作者: 温刘发 王飞
• 来源期刊: 南方饲料快讯
• 学科: 工学
• 关键词: 天然色素 虾青素 雨生红球藻 食品添加剂 工业化生产 生理功能 应用
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温刘发	华南农业大学动物科学学院	41	667	12.0	25.0
2	王飞	华南农业大学动物科学学院	41	183	7.0	12.0