雨生红球藻中虾青素检测方法综述

• 作者: 孟迎迎 王书妍 薛松
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 虾青素 雨生红球藻 色素提取 虾青素酯水解 HPLC分析
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 102-107
• 页数: 6页
• 分类号: TQ28
• 字数: 4890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14045/j.cnki.15-1220.2020.02.002

摘要

由于雨生红球藻在积累虾青素的不同阶段细胞壁具有不同的特点及虾青素酯的复杂性,目前在雨生红球藻色素的提取及虾青素酯前处理方面,仍存在不同方法检测结果不一致的问题.本文对目前雨生红球藻中虾青素的检测方法进行综述评估,为不同目的快速测定雨生红球藻中虾青素含量选择合适的方法提供一定指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王书妍	内蒙古民族大学化学与材料学院	19	88	6.0	9.0