饲粮油脂对蛋鸡生产性能、血清脂质含量和蛋黄脂肪酸组成的影响

• 作者: 卢洁 夏中生 谢梅冬 邹彩霞 陈继新
• 来源期刊: 广西农业生物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋鸡 多不饱和脂肪酸 亚麻油 鱼油 火麻仁油 血清脂质
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 171-177
• 页数: 7页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4476字
• 语种: 中文

摘要

选用90只50周龄海蓝褐壳蛋鸡,随机分成5组.5组饲粮中分别添加使用2%棕榈油(对照组,2%PO)、2%亚麻油(2%LO)、4%亚麻油(4%LO)、4%鱼油(4%FO)、4%火麻仁油(4%HO),研究不同油脂对蛋鸡生产性能、蛋黄中脂肪酸组成和血清胆固醇等脂质含量的影响.结果表明:(1) 4%亚麻油组鸡产蛋率较对照组提高,差异显著(P<0.05),4%鱼油组和2%亚麻油组产蛋率与对照组差异不显著(P>0.05).(2) 与对照组比较,随着饲粮亚麻油用量的增加,蛋黄中α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸( EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量增加(P<0.05);4%鱼油组蛋黄中EPA和DHA含量增加(P<0.05);4%火麻仁油组蛋黄中亚油酸(LA)和ALA的含量增加(P<0.05).(3) 饲粮中不同油脂影响蛋黄中n-6/n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)比值,亚麻油、鱼油、火麻仁油能降低n-6/n-3PUFA比值(P<0.05).(4)不同油脂对血清脂质含量无显著的影响(P>0.05),但亚麻油、鱼油、火麻仁油有降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,提高高密度脂蛋白胆固醇浓度的趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏中生	广西大学动物科技学院	102	979	18.0	24.0
2	谢梅冬		7	225	5.0	7.0
3	陈继新	广西大学动物科技学院	2	36	2.0	2.0
7	卢洁	广西大学生物实验中心	53	522	13.0	21.0
8	邹彩霞	广西大学动物科技学院	12	157	8.0	12.0