西部食品工业的现状及发展建议

• 作者: 洪名勇 肖建红 赵润华
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 经济
• 关键词: 食品工业 经济效益 资源优势 西部开发 总资产贡献率
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 山区开发
• 页码范围: 532-536,564
• 页数: 6页
• 分类号: F407.82(24)|F407.82(27)|F403
• 字数: 4768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2003.06.013

摘要

我国实施西部大开发战略,西部地区的经济发展成为关注的焦点,特别是西部食品工业的发展状况引起各界的广泛关注.本文利用总资产贡献率等4个经济效益指标,构建了一个东、中、西部食品工业经济效益的比较体系,通过分析该体系看出,西部饮料制造业的经济效益较好.同时通过分析区域集中度系数和区位商,建议西部各省(市、区)应壮大"五粮液"等大型企业集团,以此带动本省(市、区)、本地区食品工业的发展,并能积极发展在本省(市、区)整个工业中最具有比较优势的食品工业;西部应大力发展有机食品工业.