维生素E:心血管的保护神

• 作者: 陈仁惇
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 维生素与心血管健康
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

心脏病是目前世界上公认的人类疾病头号杀手.高脂肪膳食能促进循环系统中动脉粥样硬化的发生以及血中低密度脂蛋白胆固醇的增加.