溶藻弧菌引起暴发型食物中毒的病原学研究

• 作者: 刘玉堂 封会茹 李珊 游京蓉
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 弧菌属 食物中毒 病原
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 331-334
• 页数: 4页
• 分类号: R15|R378.3
• 字数: 2479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2003.04.016

摘要

为研究一起食物中毒的病原,对分离的可疑菌进行了培养、鉴定、动物毒力实验及ST毒素测定,结果显示分离菌为溶藻弧菌,该菌对小白鼠的LD50为3×107CFU/g鼠体重,存在ST毒素,证明这起食物中毒的病原为溶藻弧菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	封会茹		2	55	1.0	2.0
2	游京蓉		1	54	1.0	1.0
3	刘玉堂		1	54	1.0	1.0
4	李珊		1	54	1.0	1.0