培养基成分对木霉菌合成木聚糖酶的影响

• 作者: 张婕 黄镇亚
• 来源期刊: 北京林业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖酶 碳源 氮源 碳氮比 木霉菌
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: S781.52
• 字数: 3216字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-1522.2003.06.015

摘要

木低聚糖可以从木质纤维的有控酶降解反应获得.该文采用培养木霉菌,使其在最佳条件下比较专一性地合成木聚糖酶,这种最佳条件包括培养基成分的探索和培养条件的控制两方面.期望用这种木聚糖酶降解木质纤维原料时,能尽可能多地得到木低聚糖,而较少出现木单糖.首先就碳源、氮源、碳氮比等因素对木聚糖酶活性的影响进行了研究.结果表明,以杨木粗木聚糖为碳源,以酵母浸膏为氮源,碳源浓度控制在7g/L左右,碳氮比在7.8以上,所产生的木聚糖酶活性较高,且木聚糖酶与纤维素酶酶活的比值较高,即所产酶的选择性较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张婕	北京林业大学材料科学与技术学院	8	17	2.0	4.0
2	黄镇亚	北京林业大学材料科学与技术学院	9	211	7.0	9.0