培养基组成对里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的影响

• 作者: 余世袁 勇强 朱均均 李鑫 王静
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: β-甘露聚糖酶 里氏木霉 培养基优化
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 101-104
• 页数: 4页
• 分类号: Q814
• 字数: 3621字
• 语种: 中文

摘要

通过改变产酶培养基中的营养成分与比例,采用酶活力测定方法,分析培养基中的碳源种类和浓度、氮源组成、碳氮比(mC∶mN)等主要因素对里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的影响.结果表明,20 g/L微晶纤维素为碳源、含氮素质量比为1∶1的硫酸铵和尿素为氮源、mC∶mN=4的培养基组成,是里氏木霉合成β-甘露聚糖酶的最佳条件.在此条件下β-甘露聚糖酶酶活力在发酵96 h时达到最大,β-甘露聚糖酶酶活力和β-甘露糖苷酶酶活力分别为4.48、0.04 μmol/(min·mL).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	勇强	南京林业大学化学工程学院	173	1942	24.0	34.0
2	余世袁	南京林业大学化学工程学院	180	2363	25.0	36.0
3	李鑫	南京林业大学化学工程学院	52	261	9.0	13.0
4	朱均均	南京林业大学化学工程学院	28	400	10.0	19.0
5	王静	南京林业大学化学工程学院	9	29	4.0	5.0