秦川牛高档牛肉产量的分子标记研究

• 作者: 孙维斌 张夫千 张英汉 昝林森 李瑞彪 陈宏 雷初朝 雷雪芹
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 秦川牛 高档牛肉产量 胰岛素样生长因子结合蛋白-3(IGFBP-3)基因 PCR-RFLPs
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: S823.8+12
• 字数: 2993字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2003.04.015

摘要

以IGFBP-3基因作为侯选基因,对秦川牛群体中IGFBP-3位点与秦川牛高档牛肉产量的关系进行了分析.结果发现,不同基因型对秦川牛高档牛肉产出率有一定影响,AA、AB及BB型个体的屠宰率、净肉率及西冷、牛柳、眼肉和嫩肩肉的产率逐渐降低,但差异不显著(P>0.05);AA型个体的眼肌面积大于BB型个体(P<0.05),AB型和BB型个体胴体脂肪含量高于AA型个体(P<0.01).