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摘要:
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三株野生型耐高温酵母的耐性对比研究
耐高温酵母
马克斯克鲁维属
耐性
酒精
酿酒酵母乙醇耐受性的研究进展
乙醇
发酵
耐受性
酿酒酵母
酿酒酵母葡聚糖的研究进展
酵母
葡聚糖
提取
衍生化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 耐高温酿酒酵母WVHY8
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 耐高温酿酒酵母 WVHY8 适应范围 设备利用率 出酒率
年,卷(期) 2003,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 TS261.11
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
耐高温酿酒酵母
WVHY8
适应范围
设备利用率
出酒率
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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