逆流提取设备在茶叶浸提中的应用

• 作者: 张远志
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 逆流提取 浓度梯度 茶叶
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 1622字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.05.012

摘要

介绍了一种茶叶浸提的新方法,并对逆流提取的过程进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张远志		12	128	6.0	11.0