β-葡聚糖酶的研究与应用前景

• 作者: 刘斌 吴克 张洁 潘仁瑞 蔡敬民
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: β-葡聚糖酶 生物来源 应用状况
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 895-896
• 页数: 2页
• 分类号: Q814
• 字数: 2188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2003.05.109

摘要

对β-葡聚糖酶的作用底物、生物来源、作用机理、应用领域和效果,以及应用前景进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡敬民	合肥学院生物科学与技术系	106	1135	18.0	29.0
2	潘仁瑞	合肥学院生物科学与技术系	38	415	11.0	18.0
3	吴克	合肥学院生物科学与技术系	92	779	14.0	22.0
4	刘斌	合肥学院生物科学与技术系	34	296	10.0	16.0
5	张洁	合肥学院生物科学与技术系	57	232	9.0	12.0