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摘要:
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苦荞米加工过程的营养流向分布
苦荞
苦荞米
加工
营养分布
硒对苦荞产量、营养与保健品质的影响
苦荞
产量
营养品质
黄酮
芦丁
吕梁地区苦菜营养成分分析
吕梁山
苦菜
营养成分
分析
苦荞芽提取物的镇痛抗炎作用
苦荞芽提取物
镇痛
抗炎
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 苦荞菜的营养与疗效作用分析
来源期刊 中国食物与营养 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(11) 所属期刊栏目 营养保健
研究方向 页码范围 47-48
页数 2页 分类号 TS2
字数 1633字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2003.11.016
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
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