谨防食品生产日期陷阱——湖南质监系统将向利用食品不标注生产日期的违法行为宣战

• 作者: 刘光明 钟亮红
• 来源期刊: 湖南食品
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 本刊视点
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

众所周知,食品质量有一定的保质期,超过一定期限,食品就可能变质丧失功效,从而影响人体健康,后果严重的甚至引起中毒事故危及生命安全.湖南省质监部门在近期组织的一系列打假执法的活动中发现,目前有一些不法分子在食品生产日期和保质期的标注上动起了歪脑筋,通过不标注生产日期、不标全生产日期的"年"或"月"、模糊标注生产日期、不标注保质期、采用英文标注生产日期、提前标注或篡改生产日期等手段,使消费者无法得知食品的真实生产日期和保质期,从而将过期变质食品倾销给消费者以谋取暴利,坑害消费者.