酶处理甘薯脯加工新技术研究

• 作者: 康文宇 张涛 胡阳 袁兴淼
• 来源期刊: 农业科技通讯
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: S5
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6400.2003.01.041

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡阳	中国农科院品种资源研究所	1	0	0.0	0.0
2	张涛	中国农科院品种资源研究所	1	0	0.0	0.0
3	康文宇	中国农科院品种资源研究所	1	0	0.0	0.0
4	袁兴淼	中国农科院品种资源研究所	1	0	0.0	0.0