肠康宁安全性毒理学实验研究

• 作者: 权玉玲 苏诚玉 蓝弘 郭秀荣
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 肠康宁 安全性毒理学 实验研究
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 实验与实习
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: G424.31
• 字数: 3093字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1246.2003.09.100

摘要

保健食品肠康宁属微生态活菌制剂,含双歧杆菌及酪酸梭菌,后者在国内属首家使用在保健食品内,其在肠道中可抑制艰难梭菌、产气英膜梭菌等有害微生物的繁殖,但国内尚无其系统的毒理学资料.为此,我们按<食品安全性毒理学评价程序和方法>的要求,进行了急性毒性、致突变性及大鼠胚胎致畸性实验研究.结果表明,肠康宁属实际无毒物质级,对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷性TA97、TA98、TA100、TA102均无诱变活性;对小鼠骨髓嗜多染红细胞及生殖细胞均无致突变性;对大鼠胚胎无遗传毒性及致畸性.讨论认为,肠康宁作为保健食品是安全的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭秀荣		9	12	3.0	3.0
2	苏诚玉		25	49	4.0	6.0
3	权玉玲		17	36	4.0	5.0
4	蓝弘		14	42	5.0	6.0