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摘要:
新兴饭店是广州市中外驰名的羊肴专门店,该店除有享誉中外的“全羊宴”外,还有羊肴200多款,且颇具特色,为羊城的餐饮亮点。
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文献信息
篇名 羊城羊肉香
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 广州市 新兴饭店 羊肉 菜肴 夏日羊肉佛跳墙 菜谱 制法
年,卷(期) 2003,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39-41
页数 3页 分类号 TS972.125
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研究主题发展历程
节点文献
广州市
新兴饭店
羊肉
菜肴
夏日羊肉佛跳墙
菜谱
制法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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