夏季可口粉皮、凉粉的制作

• 来源期刊: 河南农业
• 学科: 工学
• 关键词: 加料勺 搪瓷盆 合乎规格 豆类淀粉 制作方法 凉粉 辽中县
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS236
• 语种: 中文

摘要

夏季天气炎热,粉皮、凉粉受到人们青睐,其制作方法简单易学,现介绍如下: 一、原料及用具:绿豆(或玉米)淀粉、明矾、水;直径21.5MM的烫箩数只,冷水缸一个,加料勺一个.