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O-羧甲基壳聚糖在防止成品大豆酱再发酵中的应用
O-羧甲基壳聚糖在防止成品大豆酱再发酵中的应用
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摘要：
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壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖抑菌活性的研究
壳聚糖
N,O-羧甲基壳聚糖
取代度
抑菌活性
光密度(OD)
O-羧甲基壳聚糖抗菌性的研究
壳聚糖
羧甲基壳聚糖
抗菌性
N,O-羧甲基壳聚糖的制备及在抗菌竹纤维膜中的应用
N,O-羧甲基壳聚糖
竹纤维膜
抗菌性
N,O-羧甲基壳聚糖抗菌染料的制备研究
N,O-羧甲基壳聚糖
染料
水溶
色差
抗菌
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