高相对分子质量甲壳素、壳聚糖的制备

• 作者: 何兰珍 刘毅 杨丹 赵明
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 乙二氨四乙酸钠
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 254-259
• 页数: 6页
• 分类号: Q539
• 字数: 4054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2004.04.011

摘要

采用红外光谱分析甲壳素、壳聚糖的主要性能指标,研究了EDTA和HCl用于制备甲壳素的脱钙工艺,其结果为:EDTA可替代HCl用于制备甲壳素的脱钙工艺,特别是由于其所特有的脱钙机理,脱钙时对甲壳素碳骨架基本无损伤,因此其产品的分子质量较HCl法的大,在同等条件下,可制得高相对分子质量的甲壳素和壳聚糖.其它性能指标如产率,脱乙酰度,颜色等均优于采用HCl法制得的产品.此外,EDTA法还可减少环境污染,而不增加成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丹	湛江海洋大学理学院	18	250	9.0	15.0
2	刘毅	湛江海洋大学理学院	7	111	6.0	7.0
3	何兰珍	湛江海洋大学理学院	14	155	8.0	12.0
4	赵明		8	98	6.0	8.0