香蕉果实贮藏冷害与PAL活性及可溶性蛋白的关系

• 作者: 张昭其 王勇 谢会 陆旺金
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 香蕉果实 冷害 PAL活性 ABA 腐胺
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 149-152
• 页数: 4页
• 分类号: Q945
• 字数: 3061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2004.02.013

摘要

研究了200μmol/L脱落酸(ABA)和5 mmol/L腐胺(Put)处理对贮藏于8℃下条件的香蕉果实耐冷性的影响及其与PAL活性及可溶性蛋白的关系.结果表明:与对照果实相比较,ABA和Put两种处理都不同程度地减轻香蕉果实贮于8℃条件下的冷害.具体表现在,两种处理均延缓了果皮颜色变暗与细胞膜透性的升高,提高了果皮可溶性蛋白含量,维持果实果皮较高的PAL活性.本文还讨论了香蕉果实耐冷性与果皮PAL活性的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张昭其	华南农业大学园艺学院	123	3423	37.0	52.0
2	陆旺金	华南农业大学园艺学院	26	530	13.0	23.0
3	谢会	华南农业大学园艺学院	2	83	2.0	2.0