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摘要:
从百合中提取皂苷,在Fenton反应产生羟自由基的稳定体系中,以溴邻苯三酚红为显色剂,用分光光度法测定吸光度的变化值,研究百合皂苷在此体系中清除羟自由基的作用.通过常见抗氧化剂对羟自由基清除作用的对照实验,表明:百合皂苷作为天然产物对羟自由基有较好的清除效果,本法操作简便,稳定性好,测定快速,为开发百合复方保健品提供理论依据.
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文献信息
篇名 药用百合皂苷对羟自由基清除作用的研究
来源期刊 湖南师范大学学报(医学版) 学科 医学
关键词 百合 皂苷 溴邻苯三酚红 清除作用 ·OH
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 56-58
页数 3页 分类号 R282.71
字数 2456字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-016X.2004.01.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任凤莲 中南大学化学化工学院 126 1100 17.0 23.0
2 何纯莲 湖南师范大学医学院 33 338 10.0 17.0
3 陈腊生 2 36 2.0 2.0
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研究主题发展历程
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百合
皂苷
溴邻苯三酚红
清除作用
·OH
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湖南师范大学学报(医学版)
双月刊
1673-016X
43-1449/R
大16开
湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖,《湖南师范大学学报(医学版)》编辑部
2004
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