卷烟中多酚类物质的分析

• 作者: 庄亚东 张映 王芳 邵学广
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟 多酚 HPLC 分析
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 3465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2004.01.009

摘要

为考察卷烟中的多酚与其质量的关系,采用反相高效液相色谱法测定了17种烤烟型卷烟和6种混合型卷烟中6种多酚的含量.结果表明:①在所分析的国产烤烟型卷烟中,无论是多酚物质的总量还是主要多酚物质的含量均有随着卷烟档次和其内在质量的升高而增加的趋势;②烤烟型卷烟样品中的多酚含量高于混合型卷烟样品;③4种国产混合型卷烟的多酚含量高于2种进口混合型卷烟;④在分析的所有卷烟样品中,都是新绿原酸、绿原酸和芸香苷为主要多酚,其中绿原酸含量约占总多酚量的60%左右.结论是,多酚含量与烤烟型卷烟的内在质量、卷烟类型和国产与进口混合型卷烟可能有一定的关系,仅新绿原酸、绿原酸和芸香苷甚至仅一种绿原酸含量的变化就基本上可以反映出卷烟中多酚总量的变化趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王芳	中国科学技术大学化学系	202	2968	29.0	47.0
3	邵学广	中国科学技术大学化学系	55	1119	19.0	32.0
6	张映		2	76	2.0	2.0
7	庄亚东	中国科学技术大学化学系	1	60	1.0	1.0