多酚类物质对烟草品质的影响

• 作者: 徐晓燕 朱小茜 武德传 黄义德
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烟草 多酚类物质 调制 品质
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 研究进展·综述
• 页码范围: 1910-1911
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 3378字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.10.074

摘要

介绍了烟草体内多酚类物质的种类、含量、分布、存在形态及影响因素,分析了在烟叶抽吸和调制过程中多酚类物质的变化及其反应机理,并综述了多酚类物质与烟叶等级的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄义德	安徽农业大学农学院	106	2652	28.0	48.0
2	徐晓燕	中国科学技术大学地球与空间科学学院	59	1810	25.0	41.0
3	武德传	安徽农业大学农学院	13	249	6.0	13.0
4	朱小茜	安徽农业大学农学院	7	259	6.0	7.0