不同光质对草莓果实花青苷、酚类物质及类黄酮物质的影响

• 作者: 张学英 张广华 徐金娥 王丽娟 葛会波
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 草莓 光质 花青苷 酚类物质 黄酮类化合物
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: S668.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2009.02.013

摘要

研究了相同光强不同光质对'丰香'草莓果实花青苷、酚类物质及类黄酮物质含量的动态变化.结果表明:在不同光膜条件下,草莓果实花青苷含量从大到小依次为:黄膜>绿膜>中性膜>蓝膜>红膜,与远红光/红光比例相关;而酚类物质的含量变化则是蓝膜>绿膜>黄膜>中性膜>红膜,与红光/远红光的比例成负相关;类黄酮物质含量与酚类物质含量变化趋势一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学英	河北农业大学园艺学院	72	921	14.0	28.0
2	张广华	河北农业大学园艺学院	27	473	13.0	21.0
3	葛会波		20	259	9.0	16.0
4	徐金娥		5	58	3.0	5.0
5	王丽娟	河北农业大学园艺学院	3	67	2.0	3.0