新乡市主要蔬菜硝酸盐污染调查研究

• 作者: 常玉荣 张建伟 张百俊 李贞霞
• 来源期刊: 河南职业技术师范学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 硝酸盐 调查
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 39-40,44
• 页数: 3页
• 分类号: S158.3
• 字数: 2422字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6060-B.2004.04.016

摘要

对新乡市民日常食用的主要蔬菜硝酸盐含量进行了调查.发现新乡市蔬菜硝酸盐污染普遍.其NO3-含量依次为绿叶菜类>根菜类>瓜类>茄果类>白菜类.硝酸盐的累积量在蔬菜的种、部位间差异很大.针对新乡市蔬菜硝酸盐污染现状,提出了降低蔬菜硝酸盐污染的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张百俊		46	268	9.0	13.0
2	李贞霞		87	430	11.0	15.0
3	张建伟		41	410	11.0	19.0