郑州市主要蔬菜硝酸盐污染的调查研究

• 作者: 张百俊 李贞霞 陈碧华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜 硝酸盐 污染调查
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 安全农产品·农业环境保护
• 页码范围: 877-878
• 页数: 2页
• 分类号: X592
• 字数: 1531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2005.05.081

摘要

对郑州市民日常食用的主要蔬菜的硝酸盐污染状况的调查表明:蔬菜硝酸盐污染普遍,其NO3-含量依次为叶菜类＞根菜类＞瓜类＞甘蓝类＞白菜类＞茄果类＞葱蒜类＞豆类.提出了降低蔬菜硝酸盐污染的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张百俊	河南科技学院园艺系	46	268	9.0	13.0
2	李贞霞	河南科技学院园艺系	87	430	11.0	15.0
3	陈碧华	河南科技学院园艺系	90	609	13.0	21.0