梨果实发育过程中石细胞团及几种相关酶活性变化的研究

• 作者: 乔勇进 张绍铃 盛宝龙 陶书田
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 梨 果实发育 石细胞 酶
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 516-520
• 页数: 5页
• 分类号: S661.2
• 字数: 3830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2004.06.003

摘要

以梨品种西子绿、菊水及砀山酥梨为试材,对不同发育时期梨果实石细胞团的密度、大小及几种相关酶的活性变化进行了研究.结果表明:石细胞团的分布密度在幼果期较高,以后随着果实的发育和膨大,密度逐渐减小,接近成熟前1个月左右基本稳定;石细胞团的直径随果实的生长而逐渐变大;苯丙氨酸解氨酶在果实发育初期表现出较高的活性,随着果实的生长逐渐降低,花后75 d后保持低水平不变;过氧化物酶活性高峰出现稍迟于苯丙氨酸解氨酶,高峰后呈现出下降的趋势;多酚氧化酶活性波动较大,总的变化趋势逐渐下降.品种间苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶活性与石细胞团的形成之间表现为正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张绍铃	南京农业大学园艺学院	271	4662	36.0	50.0
2	陶书田	南京农业大学园艺学院	54	856	17.0	28.0
3	盛宝龙	江苏省农业科学院园艺研究所	95	1156	19.0	29.0
4	乔勇进	南京农业大学园艺学院	19	534	14.0	19.0