牡丹和芍药花瓣中高级脂肪酸组分及含量的测定

• 作者: 刘雅丽 王荣花
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 牡丹 芍药 高级脂肪酸
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺园林科学
• 页码范围: 212-214,333
• 页数: 4页
• 分类号: S6
• 字数: 2791字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2004.06.067

摘要

为探讨牡丹和芍药花瓣的脂肪酸含量及组成,以对其进行开发利用.采用脂肪酸甲酯化的方法获得油样,用气相色谱法对牡丹和芍药花瓣中的脂肪酸组成进行定性和定量测定,并分析了牡丹和芍药不同时期花瓣中脂肪酸组分和含量的变化.结果显示,牡丹和芍药花瓣中高级脂肪酸主要有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王荣花	西北农林科技大学园艺学院	31	414	12.0	19.0
2	刘雅丽	西北农林科技大学园艺学院	3	42	2.0	3.0