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摘要:
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食用糙米的应用前景和加工技术的探讨
食用糙米
外源酶
加工方法
糙米露的研制
糙米露
风味口感
稳定性
正交试验
糙米发芽工艺参数的研究
糙米
浸泡时间
发芽率
热变形对精密加工的影响与控制
热变形
恒温
发热均匀化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 糙米加工热社区
来源期刊 科学投资 学科 经济
关键词 糙米 加工 机器 销售
年,卷(期) kxtz_2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 82-83
页数 2页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
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传播情况
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引文网络
引文网络
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
糙米
加工
机器
销售
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科学投资
月刊
1006-9208
11-3562/F
北京朝阳区北四环东路108号千鹤家园3号
1995
chi
出版文献量(篇)
3542
总下载数(次)
4
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